Волшебные сладости на все случаи жизни: история кондитера Анны Суховеевой
Еще несколько лет назад Анна Суховеева успешно строила карьеру в сфере управления персоналом. У нее за плечами два высших образования: юридическое и экономическое. Находясь в декрете, как это часто и бывает, Анна поняла, что хочет развивать свое дело – кондитерское. Время от времени она баловала своих детей сладкой выпечкой собственного приготовления. Да и вообще, сколько себя помнит, молодая женщина всегда увлекалась кулинарией. А превратить свое хобби в бизнес ей помогли различные курсы, мастер-классы и даже международные конкурсы.
Анна Суховеева:
– Конечно, дома я часто пекла тортики, булочки и другие вкусности. Но всегда чувствовала нехватку знаний и навыков, чтобы делать это профессионально. Помню, как в декрете дважды пробовала свои силы на международном конкурсе среди непрофессиональных поваров в ЮАР, а затем в Корее. Дальше были курсы и мастер-классы в таких городах, как Москва, Харьков, Воронеж.
Шаг за шагом предприимчивая Анна Суховеева воплощала свою задумку стать профессиональным кондитером в реальность. Сегодня она успешный предприниматель – изготавливает авторские пряники, торты и французские пирожные «Макарон». И уже сама проводит мастер-классы не только в российских городах, но и других странах.
Анна Суховеева:
– Своими навыками кондитерского мастерства делилась в Бельгии и Голландии. Идея заниматься выпечкой на заказ показалась интересной, потому что, во-первых, каждый хочет удивить близких своей креативностью, а во-вторых, роскошные сладкие изделия станут отличным подарком на любой праздник. Сейчас вот очень много заказов поступает к Новому году. Особым спросом пользуются пряники в виде новогодних персонажей. Это и Дед Мороз, и Снегурочка, и символ наступающего года – тигр. С ассортиментом моей продукции можно ознакомиться на странице в Instagram @anna.suhoveeva.
О мерах государственной поддержки предпринимателей в центре «Мой бизнес» Анна Суховеева знает давно. Много раз принимала участие в образовательных тренингах и семинарах. Недавно воспользовалась услугой по маркетинговому сопровождению и подумывает обратиться за помощью в сертификации продукции.
Анна Суховеева:
– Я стараюсь не упускать любую возможность для своего личного и профессионального развития. В центре «Мой бизнес» для этого есть всё.
Желаем Анне и дальше совершенствоваться в кондитерском мастерстве. Пусть ее волшебные сладкие подарки станут идеальным угощением к наступающему празднику для взрослых и детей.
Фото из личного архива Анны Суховеевой